Simonit & Sirch-metoden for cordon
Steg-for-steg guide for Simonit & Sirch-metoden for cordon, tilpasset norsk klima
Her følger en praktisk guide med tekstbeskrivelser til illustrasjoner som kan hjelpe deg å forstå og utføre metoden i din norske vinmark.
Steg 1: Forberedelse og planlegging
- Undersøk rankens struktur og identifiser hovedarmene (cordons).
- Planlegg hvilke skudd som skal bevares for fruktbæring og hvilke som skal fjernes.
Illustrasjon: Vis en vinrankes hovedstruktur med markerte cordons og skudd.
Steg 2: Velg fruktbærende skudd
- Velg unge, sunne skudd som vokser i riktig retning og har god plass.
- Unngå skudd som krysser eller vokser inn i hverandre.
Illustrasjon: Marker de valgte skuddene i grønt, og de som skal fjernes i rødt.
Steg 3: Utfør presise kutt med små stubber
- Klipp skuddene med en liten stubbe (ca. 1-2 cm) igjen for å beskytte veden.
- Kutt skal være rene og skråstilte for å hindre vannansamling.
Illustrasjon: Vis et nærbilde av et kutt med stubbe, og hvordan sevjestrømmen bevares.
Steg 4: Unngå skade på hovedveden
- Sørg for at kutt ikke går inn i hovedarmen eller cordonen.
- Alle kutt skal ligge på utsiden av sevjestrømmen.
Illustrasjon: Diagram som viser riktig og feil plassering av kutt i forhold til hovedveden.
Steg 5: Bygg en logisk og kronologisk struktur
- La ranken utvikle seg lagvis, der hvert års vekst bygger på forrige.
- Unngå kaosbeskjæring som skaper tørkekjegler og blokkerer sevjestrømmen.
Illustrasjon: Vis lagvis vekst med årstall markert på ranken.
Steg 6: Fjern dødt og skadet treverk
- Fjern alltid døde, syke eller frostskadde skudd for å forhindre sykdomsspredning.
Illustrasjon: Vis fjerning av dødt treverk med en beskjæringssaks.
Steg 7: Etterbehandling
- Rydd opp i kuttflater og sørg for god hygiene på verktøy.
- Vurder å bruke sårbehandling ved behov, spesielt i fuktige eller kalde perioder.
Illustrasjon: Vis rengjøring av verktøy og eventuelt påføring av sårbeskyttelse.