Fordypningskurs vinifisering, 2025/2026 med Forening Svenskt Vin
august 6, 2025 - februar 5, 2026
Videokurs (Teams) med Foreningen Svenskt Vin
För dig som gjort vin tidigare och vill ta vinmakning till nästa nivå. Vi går in på detaljerna.
Kursen ges som korta kvällseminarier (19:00 – 20:00) på Teams med cirka 40 minuter föreläsning därefter tid för frågor och diskussion.
Videokurs (Teams)
August 2025 fire onsdagskvelder
Januar 2026 fire onsdagskvelder
Block 1
6/8 Vinstilar, Mognad TA – pH.
13/8 Röda problemviner, MLF vitt vin
20/8 Pressteknik Polyfenoler
27/8 Oxidation, YAN
Block 2
(Datum bestäms i gruppen senare)
1. Labb
2. Klarning, Reduktiv teknik
3. Stabilisering (kristaller, proteiner)
4. Buteljering (Slutkontroll, Sterilfiltrering, CMC)
Kurs holder: Sveneric Svensson.
Påmelding til Sveneric Svensson svesmail@gmail.com
Det kreves et Interessemedlemskap i Foreningen Svenskt Vin
Pris:
Interessemedlemskap i Foreningen Svenskt Vin 100 SEK
Kursavgift 1000 SEK
