Fordypningskurs vinifisering, 2025/2026 med Forening Svenskt Vin

Videokurs (Teams) med Foreningen Svenskt Vin

För dig som gjort vin tidigare och vill ta vinmakning till nästa nivå. Vi går in på detaljerna.
Kursen ges som korta kvällseminarier (19:00 – 20:00) på Teams med cirka 40 minuter föreläsning därefter tid för frågor och diskussion.

Videokurs (Teams)
August 2025 fire onsdagskvelder
Januar 2026 fire onsdagskvelder

Block 1
6/8    Vinstilar, Mognad TA – pH.
13/8   Röda problemviner, MLF vitt vin
20/8   Pressteknik Polyfenoler
27/8   Oxidation, YAN

Block 2
(Datum bestäms i gruppen senare)
1.    Labb
2.    Klarning, Reduktiv teknik
3.    Stabilisering (kristaller, proteiner)
4.    Buteljering (Slutkontroll, Sterilfiltrering, CMC)

Kurs holder: Sveneric Svensson.
Påmelding til Sveneric Svensson svesmail@gmail.com

Det kreves et Interessemedlemskap i Foreningen Svenskt Vin

Pris:
Interessemedlemskap i Foreningen Svenskt Vin 100 SEK
Kursavgift  1000 SEK